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夜空中最亮的星——记兖矿信达必威官网体育驻内蒙古荣信化工的职工们

时间:2015-08-18    来源:信达酒店

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凌晨四点,当你还在梦中酣睡时,他们早已起身开始了一天的工作;晚上八点,当你在家吃完晚饭尽享天伦之乐时,他们还空着肚子在工作岗位上继续工作。他们是鄂尔多斯能化荣信化工最默默无闻的一群人,如果不到食堂就餐或许没有人会想起他们,他们就是在该必威官网体育食堂工作的兖矿信达必威官网体育的职工们。

 

荣信化工的一日三餐不但营养丰富,而且花样繁多。早上油条、夹饼、川味面条、油饼等多种面食,午餐和晚餐精心准备酱肘子、炸带鱼、小炒以及各种凉菜,大锅菜每顿四种、顿顿不重样,物美价廉,倍受荣信化工干部职工喜爱和称赞。这些赞誉全都归功于兖矿信达的28位驻外服务职工,他们每天起早贪黑为荣信化工近600名职工的一日三餐操劳。荣信化工职工李正芝说:“食堂每天早上和中午是最忙的时候,平时每天来食堂吃饭的员工大约就三百多人(部分倒班人员不在食堂吃饭),如今一检修,好多人都从班组里调出来上大班,再加上拉甲醇的大车司机和保运的检修人员,现在来食堂吃饭的人每天得突破六百了。”

 

由于该必威官网体育正值检修之际,食堂工作人员的工作量也成倍增加。兖矿信达仅有的6名厨师,从择菜、切菜、洗菜到入锅、盛菜,要马不停蹄地忙活五个多小时才能保证按时开饭。每天中午一顿饭,仅四个大锅菜就得准备1000多斤的食材!一个土豆片炒鸡要切200多斤土豆,土豆片堆起来像一座小山一样!荣信化工结合内蒙夏季高温、酷暑难耐的实际,检修期间开展“夏季送清凉”活动,各个车间都会不定期到食堂拉清凉的绿豆水送到现场,给检修人员解暑。容积为100L的汤桶人少的车间一桶就够,人多的车间可能要拉两桶,8个车间每天10桶绿豆水,加上一次三餐的稀饭、咸汤,每天的汤就得准备30多桶。由于食堂属于集中开餐,所以只要一到吃饭的点儿,人流便如潮水般涌进食堂,食堂的工作人员个个忙得不可开交,走起路来脚底生风,全是一阵儿小跑。有的人忙着将香喷喷的花卷、五香饼、米饭等主食往外搬,有的人忙着准备美味凉菜、酱鸡卤肉,有的人忙着将近百份儿大锅菜打包,送往荣信化工8个车间的数十个岗位上,还有的人再给车间的加班人员准备加班饭。兖矿信达职工王存占说:“一忙起来,他们有时候也是跟我急,我跟他们说明说,必威官网体育现在正在检修,大家都坚持一下,人家现场的检修人员不是比大家更辛苦吗?跟他们讲完,他们都能理解。”

 

不论是运行期间还是检修期间,不论中午还是晚上,他们从来没有因为自己的原因而推迟开饭时间,在人员如此紧张、劳动强度如此之大的情况下,他们在做好本职工作的同时,想尽办法为职工精心准备各种合乎口味的饭菜。他们是平凡的,但他们又是伟大的,他们就像天空中闪烁的点点繁星,悄无声息地装点着荣信化工这片夜空。(黄春景)

 

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